“舌尖”上的家常菜老年人厨艺大比拼

本报6月26日讯(记者 王茜 通讯员 尚媛)今日上午,在迎泽区文庙街办双塔寺二社区活动室,展开了一场老年人厨艺大比拼,大家带来各自烹饪好的菜品,比赛的同时也进行切磋。

近段时间,随着央视纪录片《舌尖上的中国》热播,越来越多的人开始关注日常的饮食文化,不少居民也互相学习对方的拿手菜。双塔寺二社区借此机会,组织了一场老年人厨艺大比拼,丰富老年人生活的同时,也给大家一个互相切磋的机会。由于社区条件有限,所有菜品都是居民自己在家做好,带到社区活动室进行比拼。上午10时许,十多位老年人带着自己做的拿手菜来到社区,红烧茄子、过油肉、炒莜面、猫耳朵等,其中有不少都是山西特色菜,大家一一品尝打分。“这个过油肉真嫩,是不是特别腌制了?”“我和的面总是软,就搓不成猫耳朵。”比拼的同时,大家更关注的还是对方的秘诀。

“这个活动很受老年居民欢迎,我们也希望通过这些活动,丰富他们的生活,以后类似的活动会经常举办的。”社区书记刘凤娥说。

作者:王茜尚媛

(本文来源:山西新闻网-山西晚报 )